振聲高中心聲校刊

　　在臺灣使用餐具用餐可謂習以為常、不足為奇的飲食習慣，可是印度飲食文化卻與我們大相逕庭，以徒手進食，用右手拇指、食指、中指抓飯送入口中，這樣獨特的文化被視為重要傳統，其實大多數東南亞國家都盛行徒手進食，除了不使用餐具，人們也不使用桌椅，而是圍坐在地上一同進食。日本拉麵在享用時要盡量發出很大的吸麵聲，雖然對臺灣人來說，吃飯時發出聲音是很不禮貌的行為，但這卻是日本人為向老闆表示讚不絕口的禮貌。印度教視牛為神，殺牛是一大禁忌，他們不吃牛，在大街上也可以看到牛隻正慢悠悠的散步呢！伊斯蘭教不喝酒、不碰血、不吃豬肉也是穆斯林的教義規範。如此五花八門的在地文化，都是先民奮力開疆拓土後生活的痕跡，所謂「不積跬步無以致千里」，不論是什麼特殊文化，我們都要展現尊重和包容的一面，現代科學之父牛頓曾經說過：「如果我比別人看得遠，那是因為我站在巨人的肩膀上。」沒有先民的刻苦耐勞的努力，哪來如今耀眼奪目的文化！

　　前幾天，我們家的隔壁有一位阿嬤去世，當時我還在線上上課，直到開始有一些聲音，我忍不住拿下我的耳機，一陣陣劇烈的聲響從我的耳朵裡不斷湧入，我連忙問家人發生什麼事，經過他們的解釋後，我茅塞頓開，但心中不是很開心。

　　由於他們家是信道教的，而我因為早期和祖母在一起，所以是佛教，我納悶著：「為什麼可以這麼吵?可以換個方式祭祀嗎?」而我現在終於了解為什麼，同時我也對不起那位阿嬤。

　　我聽祖父母講了一些道教祭祀及安葬的禮儀，我了解到他們發出這些聲音是因為他們要辦葬事時，就會發生聲音，經過這次事件後，我學習到我們常用自己主觀的角度，來看待與我們不同的事物，然後就會想批評，但要換位思考，他們有他們的文化習慣，我們不能單面評論，而是要學會尊重，包容不同意見。

　　像是印度徒手抓飯，搖頭表示是或不是，吃拉麵時要發出聲音表示好吃，在壽司店不能噴香水，不然會蓋掉壽司的味道，於俄羅斯不能向陌生人微笑，因為會被視為虛偽的行為，在泰國不能隨意撫摸別人的頭，在某些西方國家用完餐要給小費。以上這些文化差異有些來自宗教，而有些來自習慣，我覺得我們應該要更加尊重這些多元文化，尤其像越來越多的移民來到台灣時，我們就越常接觸到這些文化，我們需要以包容的心態去接受它們。當然，如果可以的話，也可以給異國的朋友展現一下臺灣的特色文化，像是媽祖繞境、鹽水蜂炮、炸邯鄲，以及各種特色飲食，我希望我能在做完這次報告後，能更了解這些文化，並不會觸犯他們的禁忌。

　　生在台灣這個擁有多元文化的國家，周遭常常會有著和我們不同的習慣、文化背景的人們，也因為這些差異，有時我們會不經意的侵犯到他們。在我幼稚園時，家裡請了一位印尼籍的外籍移工來照顧行動不便的爺爺奶奶，因為她信伊斯蘭教，到了齋戒月時，就依她以往的習慣進行齋戒，當時媽媽還不了解這些，看到她都不吃飯覺得很擔心，因此不斷提醒她要吃飯，不知是否有造成她的困擾。雖然媽媽的行為是出自於關心，但如果我們有先查詢資料、了解她們的習俗，或許就可以更尊重彼此。同樣的，若是在生活中遇到和自己不同文化的人們，當我們看見他們那些令我們匪夷所思的行徑時，不應該用先入為主的想法認為他們很奇怪，我們可以先去了解他們，即使不認同也要保持尊重。