振聲高中心聲校刊

　　透過這次的採訪，我發現咖啡烘焙師真的很辛苦，因為現在網路的普及，所以不只要懂得經營實體店面，還要懂網路的銷售。平常看到的一顆顆咖啡豆，都是咖啡烘焙師精心製作和挑選的，所以要好好珍惜。
　　現在的咖啡，不只是上班族或是學生的提神工具，也是下午茶的必備飲料。隨著這個趨勢，越來越多知名咖啡連鎖店，連便利商店都開始賣，競爭非常激烈，所以創業真的不容易。很感謝在我們日常生活中為大家服務的服務業們，他們的付出雖然在人們眼中不是社會地位最高的，但是是生活不可或缺的職業。

　　這次的採訪讓我對咖啡烘培師更加的認識，這個工作也比我想像中的辛苦很多，他們對咖啡的敏銳度要很夠，每天從早上喝到晚上，甚至喝到吐，要有毅力才有辦法繼續做下去，而且咖啡隨著大眾口味的改變也得不停的創新配方和烘培度，去吸引客人，不然可能會賺不到錢。
　　我們常都看到某些行業做看似簡單的事卻賺到很多錢很羨慕，但實際去了解才發現他們背後很辛苦也都很努力，不像表面上看起來的輕鬆，他們都很有熱忱，也做過很多功課最後才有現在的成就。

　　經過這次採訪之後，顛覆我對咖啡烘培師這個職業的想像。原本就知道這是個辛苦的行業，雖然工作時間彈性又能每天品嚐到自己的咖啡，但是採訪完後我發現，他們不只要刻苦耐勞，還需要經歷有時候業績不理想的低潮期，或是創業期沒有收入的時候，比起穩定的上班族，這行業困難多了。
　　我以前認為這是個只要秉持著熱忱，就能做得好的職業，但不是這樣的，需要很大的毅力和能耐，還有各種能力，像是面對客人時，需要不錯的口才，搬運咖啡豆時，要擁有好體力，這行業真是不容易。

　　透過這次訪問，讓我更解玻璃裝配人員的工作內容。達人在訪問中提到：這工作並不需要高學歷，你不用是獲得碩士、博士學位的高知識份子，只要你肯努力，並且有上進心，就能夠在這行闖出一片天地。除了與生俱來的頭腦外，還必須要靠自身的努力向上才有辦法成功。即便天資聰穎，不努力只是浪費天賦；反之，即便是頭腦遲鈍些的人，也能透過自身的加強與勤勞，發揮駑馬十駕的作用。達人也說過做這行需要細心和耐心，我要謹慎地面對生活周遭的事物，尤其是在替別人做事時，認真用心看待，努力做到最好、最完美。達人教會我一分耕耘，一分收穫的道理。獲得的同時，必先付出辛勞，而不是守株待兔，只幻想著禮物從天而降的一天。此外，達人還讓我明白，只要能認真付出並持續努力，相信不管是做哪種職業都能夠「行行出狀元」。

　　在玻璃工廠中，我第一次見到玻璃切割的工具和一些精美的玻璃，使我大為感動，在這之中，我瞭解了一些玻璃的常識。而在職業達人採訪的過程中，我知道了「玻璃裝配人員」這個行業的工作內容，也讓我見識到作玻璃業的辛苦，可能經過無數挫折，歷經無數失敗，儘管傷痕累累，但永不放棄，堅持至今已三十多年，持續專注的切著玻璃，他純熟的技術、那堅持、專注和永不放棄的職人精神是值得我們效法的。
　　這次的職業達人報告我也體會到和同學團結，大家分工合作完成報告的成就感，更能學習到這份職業的精神，實在使我獲益良多。

　　到了好久沒有回去的玻璃公司，立馬被五花八門、色彩斑斕的玻璃所震懾，許多工具如士兵般一字展開。在這些五顏六色的玻璃背後，是達人嘔心瀝血的心血結晶和鍥而不捨的孕育。
　　進行採訪過程中，年邁的老闆和我們講述自己從學徒辛苦打拚的過程。以往知識不普及的年代想出人頭地往往只能留血流汗，奮鬥一身好手藝再白手創業。雖然過程艱辛，阿公也樂在其中，那是一種刻苦耐勞的實踐，身處在以勞力密集為主的年代中卻以樂觀心情看待困境，即使危機四伏於角落也賣力工作。「吃苦作吃補」，這是「茶來伸手，飯來張口」的我們值得效仿的。再者當時的年代證照並不普及，達人的培訓都飽經鍛鍊和折磨。在講求效率的現在，流血流淚的工作已十分少見(或以機器取代人力)唯一傳承下來的只有達人那埋頭苦幹的每一哩沉重的步伐。

　　這次的職業達人專訪讓我印象深刻，也讓我領悟了一些道理，經過這次專訪讓我知道「三百六十行，行行出狀元。」這個道理，每個職業都有自己的特色，需要的學歷及會遇到的困難，例如這次我們這組去採訪玻璃裝配人員，他們的困境是玻璃重，不易搬運且易碎，在我們看來好像只是運送玻璃而已，其實不然。在平常我們看來每個職業好像都很輕鬆，但是事實上他們背後都有一些困難和苦衷，只是沒說出來而已。因此我們要對每個職業以敬畏的態度，不要認為這些都是輕而易舉，那些都是經驗累積而成的。所以這次的採訪真是個難忘的經驗!

　　透過這次的訪談，我們能夠更加了解表演藝術老師這項職業，不同於以往，我發現這項職業也不比其他主科老師輕鬆，除了要設計課程、帶動上課的氣氛，還要根據學生的反應做隨機應變，雖然有些困難，老師卻樂在其中，再突破挫折成為現在的樣貌，因為興趣的支持得以繼續向前。
　　訪談過程中老師說的一句話特別另我印象深刻，「除了讀書以外，要找到一件自己喜歡做的事。」這句話不只適用於現在的我們而已，在步入社會後，當我們被繁重的生活壓得喘不過氣，興趣便是我們稍稍喘息的空間，能夠成為我們繼續奮鬥的動力，而不至於迷失自我。

　　其實我們都曾為未來迷惘過，不清楚該選擇興趣還是薪資待遇優良的職業、該選擇自己喜歡的還是父母期許的。如果可以的話，就選擇你所熱愛的吧！即便面對各方的反對，你依舊要堅信，興趣和努力從來不會辜負你。唯有堅持所愛，才能成就自身；就像表藝老師所說的一樣：「我知道你們面臨很重的課業壓力，但還是希望你們可以選擇自己有興趣的職業，那樣才能讓你有更大的動力工作下去。」所以別怕，當興趣和現實同時擺在你眼前時，選擇前者吧！

　　我們這組採訪的職業是表演藝術老師，根據老師的回答中，我們得知這門課程和那些呆版的課程與眾不同，像數學的變化不多，課程的內容固定不變，相反的，表演藝術這門課程的內容不但有趣，所學習的新知沒有被侷限。老師的工作過程更是充滿了快樂或遇到挫折，又或者意外得到收穫。主要跟普通教師的不同在於他們需要有相關的藝術證照。
　　老師還提到曾經帶學生參加戲劇比賽得獎的工作收穫讓工作生涯多了一項成就。工作的挫折也難避免，當老師設計的遊戲不受學生回應。採訪的過程進行得很順利，在最後老師也留給我們一句話:【在學校不只有考試，做自己喜歡的事最重要】，行行出狀元，不只能從學科的方向發展，多元的學習也能找到出路，這次採訪讓我更了解表演藝術這項工作，也讓我初步構思了未來的人生方向。