我們訪問的場地是在一家早餐店內(一邊吃早餐,一邊錄影),店內滿滿人潮,人聲吵雜的,跟店家借了裡面一點的座位進行拍攝,途中店員突然進來上餐點,那時氣氛超緊張,大家都戰戰兢兢的,很怕NG,只要NG又要重拍...後來派了兩位「門神」到旁邊接待餐點,才解決了這件事。
訪問的過程中,老師很認真的思考以及詳細的回答我們的問題,因為影片只有兩分鐘,剪掉了些她說的故事,她的另一個職業是老師,所以其實她在回答我們的問題時真的都很認真,一點都不馬虎,對我們說話時就像老師上課那樣文情並茂,偶爾穿插些小故事、親身經歷的事,在這個訪問過程中,我們都坐在她面前靜靜的聽著她口中所訴說的「歷史」。
在剪輯的影片中,我最喜歡的是車輪餅老闆想去嘗試的事─去國外賣餅,結合當地食材。我最印象深刻的是她在影片中所說的一句話:「我想到那些歐美國家去,告訴他們台灣的車輪餅又便宜又好吃,然後拿著烤盤說:「I am from TAIWAN.I am proud of my cake.」超愛這句的!希望她能實現她的夢想,有朝一日能在國外看見她的身影!