主題文章

　　從小居住鄉間，有許多屬於泥土芬香的幸福記憶縈繞心底，像一則則鄉野傳奇，迴盪耳邊......。

之一甜柿與絲瓜
　　一位在台中摩天嶺深山種柿子的遠親，每到秋天熱情邀家父家母上山摘柿子。
　　摩天嶺的柿子特別甜，甜如蜜！柿葉落下一片片，枝頭結滿橙紅鮮果，形成一幅吉祥的視覺饗宴，不禁想到東京的巷弄，秋天時也一株株柿子滿滿結實！（遠古的日本童話描寫：柿子與螃蟹——種於海邊的柿樹）
　　摘柿子歸來的母親特地拿絲瓜給我，說：「這是從深山柿園，山頂的絲瓜藤所摘的！纖維細緻，多汁、清甜。」
　　聽母親介紹時，感覺山中絲瓜真奇特，其根系可以過冬，不像平地絲瓜年年須重種；山中絲瓜，不限季節，四季結實！
　　寒冬，晚餐烹煮母親贈予的絲瓜，難忘的與山中絲瓜晚餐！

之二大雪山劇場名伶：墨點櫻桃
　　大雪山森林國家公園的前身可溯及民國47年時「大雪山林場」，植滿豐富的巨木與鐵杉、扁柏、紅檜、楠木⋯⋯。後因大量砍伐，建築廟宇，製作家具與木雕，在中台灣東勢開採二十年，於民國62年底結束營運。63年起，原轄管作業範圍歸併於大雪山示範林區管理處，78年大雪山示範林管處與大甲林區管理處合併為東勢林區管理處。其後，將林業經營的觀念逐漸導向為森林資源保育與遊憩。
　　大雪山林相、生態原始，雲霧繚繞，在此山漫步，滌盡庸擾，注滿寧定。久聞大雪山國家公園其名，剛好同事邀請同遊，決定順著東勢、谷關蜿蜒山路，驅車登山，歷時一小時半抵達。隨高度上升，豪雨突襲，卻澆不熄昂揚的爬山雅興！
　　雨中爬山，一群同事皆撐傘，堅持登高至天池、神木區；兒子貼心陪我慢走，盡興拍照。細賞毛地黃亭亭綽約，雨珠在針葉林間晶露瑩亮，天池煙霧瀰漫，神木參天巨碩，回程時發現山羌與帝雉。雨停，乍現閃耀金光。
　　能在山中認識新植物總特別開心，像旅遊至陌生國度，偶遇新朋友，推開關鍵的一扇窗，望見希望的光束一絲一絲灑落。在雨天的大雪山，不期然遇見森林劇場，優雅、隱逸的名伶：墨點櫻桃！在探尋小神木途中，望見一棵巍巍聳立的「墨點櫻桃」，濃綠繁葉，輕嚐葉片還有杏仁味；其美麗樹形與名字，將永遠刻印心版。

之三燈籠果篇
　　2020秋季至2021春季，持續八個月，菜園一隅，一株高與身齊的燈籠果，絡繹結綵，歡欣盛會。

序曲
　　2020年春季，富屏老師邀我至菜園——位於國際路鐵道旁。多數菜園，僅種食材，而老師的，鮮蔬、珍奇皆有，包括各式鳶尾（紫金王朝、雷霆之夜、青龍）、冰菜、木鱉果、櫻桃、燈籠果......。

　　遊逛豐盛的菜圃，小徑蜿蜒，處處驚喜。
　　細賞一株株「冰菜」，莖梗、葉片覆滿透亮冰晶，造型新奇！嫩葉洗淨，入口微甘，瞬間滌除塵世雜質！令人渾身清爽！邂逅燈籠果，果實莢殼，造型像迷你燈籠，或碧綠，或米褐，瞬間打開記憶寶盒，憶起三年前與好同事旅遊東北，盛夏大啖甜果，暢遊長白山、天池、黑龍江。
　　菜園之旅，意猶未盡，天色已暗，群蚊趨近。臨別時，老師贈予燈籠果幼苗；返家後，細心栽種菜園陽光充裕處，開啟專屬燈籠果的磅礡氣勢！

開花與碧果
　　時間靜默流轉，植株日益茂盛。
　　2020年九月，仰天巨立，亦扶疏垂地，綻放嬌美黃花。菜園一隅，朵朵黃花，幻化為一盞盞燈籠造型的碧綠莢果！纍纍結綵，有型有款，甜蜜漿果蘊藏其中。碧果成熟，需等待三週；熟成時，果殼薄如蟬翼，色澤木漿！
　　十月中旬，秋意漸濃，西風涼爽，瞥見首顆成熟的燈籠果，好奇剝開，果子近乎瑪瑙與蜜蠟綜合體，金黃釉亮。一嚐，口感奇妙，融合椰漿、蜂蜜、番茄與層次豐富的微酸微甜。

燈籠果爭奪戰
　　假日摘數枚燈籠果，帶給曾同遊東北的好同事。俐穎老師一嚐，驚呼：「真甜！那年在虎山長城吃過！」旅遊畫面，恆存心底；而燈籠果像一組密碼，解開典藏的記憶，一幕幕甦醒：
　　遼寧.丹東洋溢邊境城市風貌，
　　鴨綠江浩蕩壯闊震撼人心，
　　「一步跨」咫尺揭開北韓森嚴的面紗，
　　盤錦一望無際的「鹼蓬草」形成「紅海灘」，
　　萬里長城東端的起點——虎山長城，石階陡升，瞥見烽火台，遙想往昔干戈。

　　我任教的國三與職業類科三年級，學生為升學考忙碌不已，為拓展其生活體驗，增進樂趣，常帶燈籠果讓學生嚐鮮。樂於冒險者，一嚐，齊聲歡愉：「好甜」。

　　有一回，燈籠果剛結實成串，迫不及待摘下十數顆翠綠的；以為綠燈籠，摘下後會自然熟成！實驗證明，提前摘，綠果的生命已停滯，無法熟成！正確做法，應待熟成至莢殼褐色才能摘。提前摘，毀了十數顆果子，雖心疼，卻修煉更多耐心，獲取絕佳經驗。
　　2020年十一月底時，時光荏苒，燈籠果似能解讀願望，又結滿一叢果實！數天後，鳥類發現果子的甜美，紛紛啄破燈籠果莢殼！
　　《射鵰英雄傳》中描述岳飛死後，留下「武穆遺書」，被鐵掌幫幫主盜回鐵掌峰。大金王爺完顏洪烈希望得到兵法奇書，請歐陽鋒父子及武林高手，前往盜書。眾人刀戈舞拳、勾心弄計，展開「遺書」爭奪戰。面對眾鳥來襲，為保衛燈籠果，續摘給學生，我決心展開一場燈籠果爭奪戰，讓冬季的菜園山雨欲來風滿樓！

　　或許，鳥類聞嗅到決戰前夕的煙硝味，倉皇躲遠，讓燈籠果又自在矗立，源源不絕茂生。
　　某天，電視播出嘉義一處農場種植日本黃金莓十年有成。(黃金莓即燈籠果品種)，大量採收後，賣場販售盒裝，9顆售價90元。茲節錄盒面介紹：
　　「熟果飽滿多汁，香氣濃郁，果皮透薄，入口香糯。養顏美膚，富含7種維生素，18種氨基酸，21種微量元素及礦物質。新鮮享用外，適合打冰砂，也能製作果醬。」

　　觀看節目，若有所悟，憧憬食用燈籠果——化平淡為新奇。

果醬實驗
　　每次放假去菜園，總倏地奔去！只要望見燈籠果高懸褐色的莢殼(意味綠莢殼已歷時三週醞釀而成)，便開心輕挽提籃，持剪翻尋，剪下成熟的，裝入方盒，帶給學生驚喜。
　　一天，因採摘的量較多，上網搜尋果醬的製作方法。洗淨後，加糖與檸檬熬煮，完成一罐金箔果醬。嚐過的學生，告訴我：「滋味不錯！甜味微酸，咀嚼時有魚子醬的顆粒感，塗抹吐司，調配果汁令味蕾一新。」

春風鐫刻
　　燈籠果，晴雨皆美，碧綠、鮮黃，造型別緻。當春風吹拂，褪去薄層莢皮，鐫刻成一盞盞的燈籠果藝品，令人詠讚：
　　「細密針織、經緯迴旋，金玉相會、巧韌鶴骨，
　　半掩半透、虛實交融，若朦若澈、似揭似簇，
　　亦綻亦斂，亦朗亦暈，微晰微霧、略剝略密，
　　啓齒欲述還思忖......，神韻雍容、優雅自在！」

關一扇窗，開一扇門
　　2021年四月，一群白頭翁、八哥呼朋引伴，天天大啖燈籠果，讓將近八十顆果子面目全毀！
　　思量對策、祈禱、仿效韓愈與鱷魚溝通、先摘為快......，未見改善！默默承受、內心淌血、假裝不在乎、幻想搭建網室......，無濟於事！
　　某天，蒐集那些被鳥吃一半的果子靜置於庭園盆栽，半個月後，竟滋生一株株的幼苗。無心插柳柳成蔭，無心植苗苗成盆。無法阻擋鳥類啄食時，決定大量育苗，化身燈籠果推廣大使，鼓勵鄰翁、好友、農場......一起種植！
　　期間，輾轉認識位於台中石岡的「慢慢來共享家」協會。(此協會的創辦人為王理)創辦人曾讀94歲的佐藤初女寫的《心靈接待所》，對書中介紹日本岩木山，有間森林小木屋專門以款待、傾聽的方式指引人走出迷惘，心生嚮往。之後，王理確信此生的使命:以園藝治療、推廣植栽，療癒身心。因共享，讓愛無限延伸。
　　主動寄兩盒燈籠果果實至「慢慢來共享家」協會，希望燈籠果傳遞溫暖的力量，亭亭結綵在更多的心田。

後記:
　　當積極推廣種植改良版燈籠果時，在野地偶遇一片傳統的燈籠果「苦蘵」，密密麻麻結綵。兩相比較，傳統的燈籠果植株嬌小，果實迷你！不似改良的，巨大，果實碩大，滋味甜美！
　　2020年跨越至2021年，連續八個月，燈籠果纍纍結果。僅以本文記錄燈籠果帶給我難忘的幸福滋味！