坐在客廳沙發上看電視的我，一聞到從廚房飄來的八角香，口水便流個不停。因為阿嬤今天又煮了滷味！
來到餐桌前，鍋蓋掀起的那一剎那，醬油和八角的香味撲鼻而來，鹹香的醬汁吸的豆乾一咬就爆汁，焢肉也變得入口即化，而這道餐桌上看似微不足道的菜餚，就是我們家的傳家之寶。
「大家平常在家好幾個小時，卻可能一句話都沒跟彼此說，所以我才會用這道料理來讓大家捨不得離開餐桌，把握這難得坐在一起談心吃飯的時光。」阿嬤笑著對我說。小學五年級的我，那時聽得一知半解，一直到國中，我才意識到自己和家人的互動少之又少，真的只有在吃飯時才會跟大家坐在一起，而那股八角香出現時，大家的胃口大開，話匣子也跟著被打開了。
「她到底加入了什麼秘方？」
「為什麼能夠那麼香呢？」
「用心去做！」便是她給的答案。
其實料理過程十分簡單，但阿嬤的心意彷彿滷味的靈魂，使其被賦予了讓我們打開嘴巴聊天和談心的力量，而她的這份精神和料理，也一併地傳給了我們一家。
現在，那只銀鍋裡裝著的，不是豆乾和焢肉，而是閃著光的琥珀。琥珀裡封存的，她的心意和八角的清香，將永遠的被傳承下去！
