現在，生活都受到了疫情的嚴重影響，各地都展開了相應的措施。長達十四多天的隔離和嚴峻的疫情，像一堵牆將出國的想法阻擋起來。原本在暑假應該要回到天津的姥姥家裡，但因為疫情的原故，我們遲遲沒有回去。父親在大陸辛苦工作，也很少回來跟我們團聚。
長時間待在台灣，讓我們越來越想天津姥姥家的味道。於是我們打算在假日的時候，來嘗試做做老家那邊的菜樣。我們最後決定要做窩窩頭配快炒的小魚小蝦來當隔天的早餐。首先，我們要先揉麵團，再待它一個晚上的發酵時間。我們做窩窩頭通常都是用玉米粉來做，所以做出來以後是金黃色的。待麵糰發酵完成後，接著，就是做出形狀。它的形狀小小的，像迷你型的金字塔一樣。為了能讓熟的快，窩窩頭的底都我們會做出一個洞的形狀。如果不摺一個洞，那它的中心很可能不會熟。我和姊姊做窩窩頭，那母親負責炒小魚小蝦。小魚小蝦的長度大約都是一個小指甲X長，而在台灣很難找到這種食材。充滿玉米香的窩窩頭再加上鹹而適口的小魚小蝦，這味道可真讓人食指大動。
雖然這聽起來十分簡單，但要控制窩窩頭的火侯也是非常難的。一開始，我們常把它煮得過硬或過軟，但過程卻十分高興。食材也是很大的難關，一個北方的食材要在南方找到真的很不容易，我們只能用相近的食材代替。不過，可以嘗到老家的美食，也是很值得的。
食譜以及做法
首先準備一碗麵粉，再準備一碗玉米粉。放入一匙的糖和一匙的酵母粉，倒入半碗的溫水再用手揉和麵糰。揉成麵糰後，蓋上保鮮膜，待發酵大約1個小時。發酵完再將它取出，放在撒有玉米粉的板子上，開始均勻的搓揉.排氣。排氣完成後，把它揉成一長條，將它均勻的切開。接著再將它揉成饅頭型，在他的底部用手指戳出一個洞，開始將它慢慢地將洞拉大一點並把它揉成金字塔形狀。然後把它放在蒸鍋的濕網布上，帶它10分鐘後，大火蒸煮15分鐘在悶5分鐘即可。
