- 學生篇 -
暖心蔥油餅

文:國一誠 許宜臻 / 圖:廣二善 黃翊瑄
生命中,令我最不能忘的就是父親的蔥油餅。回憶起小學時光,在星空籠罩的大地,不計其數的星星在夜空中一閃一閃的亮著,我和爸爸媽媽時常到戶外觀賞星星並一起聊天,愉悅的笑聲充斥在一陣陣蔥油餅的香味中,令寧靜的夜晚,多了一絲趣味。

這項技術是曾祖母傳下來的,代代相傳的情感,融合在一片微不足道的蔥油餅內,但樸實無華的蔥油餅,總能激起內心澎湃的感受,裡面充滿父親的愛和汗水,我每每都吃得一乾二淨,連同父親無微不至的關愛一同嚥下,內心是充實溫暖的。曾經看過爸爸製作的身影,一包平凡無奇的麵粉,加入純淨甘甜的泉水、翠綠鮮豔的青蔥和曾祖母的祖傳秘方等,再加入些父親的汗水和愛心,透過父親使勁的揉捏,才打造出獨一無二的完美麵團,接著在平底鍋中放入一些油,再將擀好的餅放入鍋中,煎到兩面金黃酥脆後,最後放上漂亮的器皿,才算大功告成!

上國中後,每天都挑燈夜戰,當到半夜快沒力氣時,父親送上一份熱騰騰的蔥油餅,疲累的感覺頓時消失無影無蹤,爸爸的蔥油餅給予我支持,是我前往夢想的動力,我有時總會偷偷流淚,不知如何報答父親那份任勞任怨的辛勞,俗話說:「誰言寸草心,報得三春暉」我希望父親能永遠陪伴在我身邊,繼續為我製作暖心蔥油餅,等到我長大了,再換我為父親製作蔥油餅,將這份溫暖傳承下去。